Eksploratorzy

Browar Zamkowy w Cieszynie, jak sama nazwa wskazuje, znajduje się niedaleko zamku, a dokładnie u stóp Wzgórza Zamkowego po jego północnej stronie. Został założony przez księcia Karola Ludwika Habsburga w latach 40-tych XIX w. Nieco wcześniej rozebrano zabudowania piastowskiego zamku, pozostawiając jedynie wieżę i kościółek grodowy (rotundę), Na miejscu Dolnego Zamku zbudowany został klasycystyczny pałac z oranżerią, natomiast powyżej niego założony został park w stylu angielskim. Projektantem zarówno pałacu, jak i browaru był wiedeński architekt Joseph Kornhäusel. Browar został ukończony w 1846 r. i wtedy rozpoczął swoją działalność. Cieszyńskie piwo docierało w różne miejsca monarchii habsburskiej. Głównym obiektem browaru jest czteroskrzydłowy budynek z wewnętrznym dziedzińcem, posiadający podziemne leżakownie. Oprócz niego można wyróżnić kilka innych pomieszczeń technicznych oraz obszerną piwnicę wydrążoną pod wzgórzem zamkowym. Na przestrzeni lat browar zmieniał kilkakrotnie swoją nazwę, ale ciągłość produkcyjna była zachowana również w czasie II wojny światowej. Najsłynniejszym produktem jet piwo jasne pełne typu pilzneńskiego. Obecnie w procesie produkcji wykorzystywane są unikatowe maszyny i urządzenia, a piwa uzyskuje się przy zastosowaniu tradycyjnej metody dolnej fermentacji w otwartych kadziach. Najbardziej znane piwo cieszyńskie to oczywiście "Brackie", w ofercie jet również Mastne, Lager, Porter, Stout, Ipa, Pszeniczne, Noszak i inne.

to zwiedzamy

cd

Czyżbyś był na rozruchu maszyn przed Industriadą?

_________________
— Patrz, Kościuszko, na nas z nieba! —
raz Polak skandował
i popatrzył nań Kościuszko,
i się zwymiotował.
K.I.Gałczyński

Nie, to z Nocy Muzeów

A już myślałem, że się minęliśmy

_________________
— Patrz, Kościuszko, na nas z nieba! —
raz Polak skandował
i popatrzył nań Kościuszko,
i się zwymiotował.
K.I.Gałczyński